Emozioni… Autentica Piemontese

Trilogia di Crudi

Dadolata di Vitella
con nocciola Gentile di Langa

Battuta al coltello di Manzo
con olio di lino

Battuta di Vacca
con polvere di castagna I.g.p. Cuneo

Veronese I.g.t.
Cà Nova Rosso Corvina Gorgo

Ossimoro di Cotti

Bavetta di Manzo & Vacca Autentica Piemontese
alla griglia con patate al forno

Nebbiolo d’Alba D.o.c. i Lioni Deltetto

Lemon Pie

Crostata con crema cotta al limone e meringa
all’italiana flambata

Verduzzo Friulano
vendemmia Tardiva I.g.t. M. Scolaris