Una serata con i piatti preferiti di Bepo Maffioli, Pietro Marzotto,
Alfredo Beltrame e Gianni Frasi, interpretati per l’occasione dagli Chef Pasina

Pane con acciughe sott’olio e burro
Cicchetto preferito da Bepo Maffioli quando veniva in Pasina
Custoza Superiore D.o.c. Summa Gorgo

Pasta e fagioli
di Alfredo Beltrame

La Tacchinella di Linette
di Pietro Marzotto
Valpolicella Classico Superiore D.o.c. Vecio Belo Manara

Torta Costanzo di Gianni Frasi
premiata dall’accademia della Cucina grazie al suo
ingrediente segreto ovvero il pepe di Sarawak – Borneo
Bacchetto d’Acqui D.o.c.g. Braida

Dopo aver assaggiato i quattro protagonisti a tavola, l’autore presenterà un breve
ritratto degli altri 9 “peccatori di gola” raccontati nel suo ultimo libro.

Peccatori di gola 2 …si nasce o si diventa
Giancarlo Saran – Bolis Edizioni

Un viaggio goloso e curioso, tra tavola e dintorni,
con illustri personaggi del Novecento, compresi alcuni insospettabili.

Costo serata €50