Menù di Pasqua 2026

MENÙ

Antipasto

Bignè salato ripieno di girello di manzo al pepe e asparagi marinati

Cestino di sfoglia ripieno di coniglio ed erbette di campo con salsa ai piselli
e basilico con fonduta al Gorgonzola

Primi

Risotto mantecato agli asparagi, crema al Parmigiano e tartufo nero di Norcia

Bauletto di crespella ripiene di carciofi, erbe primaverili e Monte Veronese

Secondi

Guancetta di maiale brasata al Verdiso e indivia belga arrostita

Agnello al forno con patate arroste

Dolce Pasquale

Cheese cake cotto con composta al lime e salsa al Baileys

Vini

Pinot Grigio Collio D.o.c. Munic

Valpolicella Classico Superiore D.o.c. Vecio Belo Manara

Verduzzo Giallo vendemmia tardiva M. Scolaris

Quota di partecipazione €70,00 a persona

È gradita la prenotazione chiamando Simone 338 8657527
(Messenger, Whatsapp, Messaggio) email
pasina@pasina.it
in ragione del limitato numero di posti disponibili.