La Toscana d’autore: il mondo Banfi e la visione di una famiglia

Aperitivo di Benvenuto

Tempura di Verdure
Metodo Classico Banfi Brut;

Terrina di coniglio e verdure su lettino di misticanza
Cuvée Aurora Alta Langa D.o.c.g. Extra Brut 2020;

Risotto con pesto di erbette spontanee
La Pettegola Toscana I.g.t. Vermentino 2024;

Tagliata di cervo con salsa al Brunello
Poggio Alle Mura Brunello di Montalcino D.o.c.g. 2020;

Crostata di marmellata di arance amare con caramello all’arancio
Florus Moscadello di Montalcino D.o.c.;

Quota di partecipazione € 75,00 a persona