DONNAFUGATA: Sicilia a ritmo di Jazz

Sicilia DOC Grillo Sur Sur
(Grillo in purezza affinato 2 mesi in vasca e 2 mesi in vetro)
e Fiori di Zucca e Foglie di Salvia in tempura;

Sicilia DOC Zibibbo Lighea
(Moscato di Alessandria o Zibibbo secco
affinato 3 mesi in vasca e 2 mesi in vetro)
e Spaghetti “ca’ muddica atturrata”;

Sicilia DOC Rosso Mille e una Notte
(Nero d’Avola, Petit Verdot, Sirah affinati 12 mesi
in barrique di rovere francese a grana fine
e tostatura media e 24 mesi in vetro)
e Roast Beef con salsa di pomodoro agro;

Passito di Pantelleria DOC Ben Ryé
(Moscato di Alessandria o Zibibbo in purezza
affinato 4 mesi in vasca e 10 mesi in vetro)
e Cassata Siciliana.

Quota di partecipazione € 70,00 a persona