A tavola con il Sommelier: MALIBRÀN di Maurizio Favrel

A tavola con il Sommelier:
MALIBRÀN di Maurizio Favrel
Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti

Venerdì 29 Agosto 2025 ore 20.30
Osteria alla Pasina e Disanmarco, vi invita ad una degustazione che vedrà come protagonista l’Azienda Malibràn, la cui eccellenza spumantistica, più volte premiata (Decanter, AIS, Slow Wine, ecc.) vi stupirà.

Colfondo Agricolo Colli Trevigiani IGT Credamora
(Glera in purezza con rifermentazione naturale in bottiglia)
abbinato a Fiori di zucca alla “romana”

Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Brut 5 Grammi Rive di Santa Maria di Feletto
(dal più vecchio vigneto aziendale, un Cru, Glera in purezza, dosata a soli 5 g/l)
abbinato a Insalata di coniglio marinato

Dassié Favrel Boschera Metodo Classico Pas Dosè
(Boschera in purezza rifermentata in bottiglia)
abbinato a Pasta “estiva” con olive, capperi, pomodoro, mozzarella e origano

Incrocio Manzoni 13.0.25 Extra Bru Rosè
(Raboso Piave / Moscato d’Amburgo)
abbinato a Insalata di Capocollo con brunoise di zucchine, pomodorini, basilico e pecorino

Quota di partecipazione € 50,00 a persona

È gradita la prenotazione chiamando Simone 338 8657527 (Messenger, Whatsapp, Messaggio) oppure via email pasina@pasina.it in ragione dei pochi posti disponibili.

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