Giovedì 12 novembre saremo a Siena, ospiti della
Grotta di Santa Caterina – Bagoga,
per un gemellaggio di cucine tradizionali nell’ambito di
Girogustando, la rassegna di gemellaggi gastronomici in cui
due ristoranti di territori diversi cucinano insieme
un menu a 4 mani.

Quest’anno festeggia il suo 25° anno,
e noi siamo felici di farne parte.

Porteremo in tavola la tradizione veneta, con
piatti di stagione a base di radicchio,
insieme alla cucina senese dei padroni di casa.
Il menu sarà inedito,
creato apposta per questa serata.

Un’amicizia che viene da lontano

Con la Grotta di Santa Caterina ci lega un
rapporto di vecchia data:
negli anni abbiamo condiviso
tante serate in giro per l’Italia,
ai fornelli insieme a loro.
Per questo ritrovarci a Siena, proprio nell’anno
dei 25 anni, ha per noi un significato speciale.